第0191章第一轮比赛 (第1/2页)
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果然，第一组的参赛者里素三丁老师傅顺利晋级，可以看出评委席上对他的评价还不低，至于哪位黄毛师傅的可乐鸡翅，评委席上有异议，主要就是可乐鸡翅与这次大赛的主题不符，虽说风味独树一帜，但是评委们并不属于中华美食的范畴。
“依我看，国芳酒店的丁一师傅烹制的可乐鸡翅独树一帜，烹饪手法除用料中有可乐之外，无一不是我中华厨艺，应予通过！”魏三黑的声音远远传来。
魏三黑一开口，立刻就有几名评委附和，虽说还是有异议，但是最终还是给这位名叫丁一的黄毛厨师亮了绿灯。
接着就是第二组厨师上场准备比赛。
丁一的特立独行立刻找来了周围众多记者的争相采访，在通往休息区的通道上，丁一脱掉厨师帽，果然一头染成黄色的长发，如果不是那桀骜不驯的眼神，倒像个艺术家似得。
“海纳百川，有容乃大，中华美食界若是容不下外来菜品的中国化，还谈什么文化自信！”丁一桀骜的撂下这话，转身离了众记者。
陈东和锅姐对望了一眼，会心一笑。
第二组的比赛已经开始了，从扬起的火焰和周围叽叽喳喳的评论声音中，陈东和锅姐连连皱眉，不明白这一组厨师为什么几乎那么的中庸，一个个中规中矩，技法有，却显得有些死板。
只有一位厨师，架起锅做起肉汤来，陈东心里掠过几道汤羹的做法来，都与他的肉汤有些似是而非。
不多时，那厨师起锅，又架起另一只汤锅，加入白水，从随身的食材里拿出一坨裹在保鲜盒里的面团，用独特方式揉了很久，几下一扯拉，宛如细丝一般的面条下入锅中，舀了碗肉汤，加入佐料。
“龙须面？”陈东疑惑地看了看锅姐。
锅姐摇了摇头：“正宗的兰州牛肉面，讲究一清二白三绿四红五黄，清的是汤，白的是萝卜，绿的是蒜苗香菜，红的是油泼辣子，黄的是面条。”
“那极细的面条叫一窝丝，是兰州牛肉面的一种面条种类，兰州拉面西北一绝，天下第一！”锅姐继续补充道。
看着一碗碗面被那师傅拉成不同的面条种类端上评委席，连陈东都忍不住咽了一口唾沫。
评委席上，本来评委们对参赛选手制作的菜品都是浅尝辄止，但是对于这小碗的牛肉面，几位甚至都吃干喝尽了，牛肉面师傅笑了笑，这是对他厨艺最大的认可了。
第二组选手的成绩公布之后，接着就是第三组
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